x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Cicipi 10 Jajanan Buka Puasa Enak Selain Gorengan


jajanan-buka-puasa

Durasi Baca: Hanya 1,5 Menit

Memasuki bulan suci Ramadhan, rasanya puasa belum lengkap jika tak ngabuburit. Biasanya selepas aktivitas seharian, ada pilihan untuk pergi ke alun-alun kota bersama teman-teman demi berburu berbagai takjil buka puasa.

Mulai dari aneka minuman, gorengan, kolak, dan makanan lainnya. Terkadang bila bosan dengan makanan yang itu-itu saja, ternyata ada aneka jajanan buka puasa yang dijajakan oleh para pedagang yang berjejer di sepanjang jalan.

Walaupun tampak sederhana, jajanan pasar ini tak kalah nikmatnya, kan, dengan menu takjil lainnya? Khususnya berbagai jajanan manis yang bisa mengganjal perut setelah seharian berpuasa.

Harganya juga sangat terjangkau, kita tidak perlu khawatir kantong kering meski membelinya dalam jumlah banyak.

Jajanan buka puasa favorit yang wajib kita coba

Dari waktu ke waktu semakin banyak jajanan modern yang bisa dijadikan sebagai takjil untuk buka puasa.

Tapi sejumlah jajanan buka puasa lawas berikut ini tetap menjadi favorit dari masa ke masa, lho. Jajanan tersebut tidak lekang oleh waktu di tengah maraknya bermunculan cemilan lainnya yang kekinian. Apa sajakah itu?

  • Kue lapis sagu

Kue manis dengan warna-warna yang cantik ini terbilang paling mudah ditemukan di tempat yang menjual jajanan, baik bulan puasa ataupun bukan.

Kue lapis sagu memiliki lapisan yang biasanya berwarna hijau, putih, dan pink atau warna lain. Tekstur kue ini kenyal saat digigit, lengkap dengan rasa manis yang pas.

Dinamakan kue lapis sagu karena memang berbahan dasar sagu, yang pengolahannya dikombinasikan dengan santan kelapa, gula pasir, vanili, sedikit garam, dan pewarna makanan.

Aroma kue yang dibuat dengan cara dikukus ini memanglah harum menggugah selera karena campuran vanili di dalamnya.

cara-buat-kue-lapis-sagu

  • Kue lumpur

Jajanan yang satu ini paling enak bila disantap sambil menikmati secangkir teh manis hangat. Kue lumpur termasuk salah satu kue basah tradisional yang tidak lekang oleh waktu.

Warna kue ini biasanya kuning pucat dengan tambahan topping kismis di atasnya. Beberapa bahan dasar pembuatan kue lumpur yaitu kentang, santan, tepung terigu, dan telur.

Memakan sepotong kue lumpur biasa menjadi menu buka puasa lezat mengenyangkan, karena kue ini cukup padat dan rasa manis mampu jadikan perut terasa lebih kenyang.

  • Klepon

Selain kue lumpur, kita bisa menikmati secangkir teh dengan jajanan tradisional lainnya yaitu kue klepon.

Memang kue yang satu ini juga tidak pernah absen menjadi jajanan khas saat bulan puasa. Kue klepon yang berbentuk bulat ini dilapisi dengan parutan kelapa gurih nan lezat.

Tepat saat kue ini digigit, gula merah yang ada di dalam kue pun akan terasa lumer di mulut. Terlebih lagi tekstur kue klepon cukup kenyal karena terbuat dari tepung ketan.

Ini adalah kudapan manis yang paling cocok untuk teman minum teh. Rasanya tak akan cukup menikmati kue klepon satu buah saja.

jajanan-buka-puasa

  • Bika ambon

Masih banyak orang yang mengira makanan ini berasal dari Kota Ambon. Nyatanya, kue bika ambon sebenarnya berasal dari Kota Medan.

Perlu diketahui, nama bika ambon dikarenakan kue ini dijual pertama kali di Jalan Ambon Sei Kera, Medan.

Tekstur kue ini sedikit kasar dengan pori-pori besar, namun saat digigit sangatlah empuk dan lembut.

Rasa manis dari kue bika ambon juga tidak terlalu mengganggu. Di masa kekinian, bika ambon bahkan hadir dengan berbagai rasa yang menarik seperti keju, coklat, durian, dan pandan.

  • Lepet jagung

Jajanan manis yang satu ini terbuat dari campuran jagung parut, kelapa parut, ketan tumbuk kasar, gula pasir, vanili, santan, dan garam.


Baca Juga:


Cara pengolahannya adonan dibungkus dengan kulit pelepah jagung dan dikukus. Salah satu hal unik dari makanan yang satu ini memang bahan pembungkusnya yang berasal dari kulit jagung (klobot). Rasa yang dihasilkan juga pas untuk berbuka yaitu manis, gurih, dan legit.

cara-membuat-kue-lepet-jagung

  • Serabi

Siapa yang belum kenal dengan serabi? Kue tradisional khas Surakarta ini cukup populer dan sudah banyak dijual di berbagai kota lain di Indonesia.

Biasanya serabi dimasak di atas tungku dengan tambahan berbagai topping. Sekarang ini, kita bisa menemukan serabi dengan topping coklat, keju, pisang, nangka, sampai green tea atau ovomaltine.

Dengan rasa yang gurih, serabi memang cocok berpadu dengan variasi topping yang manis atau asin.

Serabi paling nikmat bila disantap dalam keadaan hangat. Apabila memang ingin mencicipi serabi dengan rasa yang otentik, tak perlu menggunakan topping apapun. Cukup tuangkan gula merah cair di atas kue serabi.

  • Putu bambu

Sedikit berbeda dengan putu ayu, kue putu bambu ini memiliki cara pengolahan yang terkesan lebih dramatis.

Adonan untuk membuat putu bambu sebenarnya tidak terlalu berbeda dengan putu ayu biasa. Adonan yang telah diisi gula merah akan dimasukkan ke dalam bambu kecil dan dikukus hingga matang.

Selanjutnya, adonan yang menjadi kue ini dikeluarkan dari pipa bambu untuk kemudian disajikan dengan parutan kelapa.

Pada saat digigit, gula merah di dalam putu bambu akan terasa pecah di mulut. Putu bambu sangatlah cocok menjadi jajanan buka puasa yang disantap selagi masih hangat.

  • Carabikang

Tak kalah kue-kue di atas, carabikang juga cocok, lho, dijadikan takjil untuk berbuka puasa. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, santan, tepung terigu, dan gula lalu dimasak dalam cetakan khusus.

Umumnya carabikang ini punya tampilan warna-warni yang merekah sehingga tampak cantik dan menggugah selera.

Rasa manisnya pas bagi kita penggemar kue tapi tidak terlalu suka gula dan aromanya sungguh wangi semerbak.

cara-buat-kue-cara-bikang

  • Nagasari

Salah satu kue basah tradisional yang semakin marak dijual ketika memasuki bulan puasa adalah kue nagasari.

Hal ini membuktikan bahwa masih banyak masyarakat Indonesia yang mencari kue yang dibungkus daun pisang ini.

Di dalam kue yang terbuat dari tepung beras ini berisi potongan pisang yang manis.

Saat dikukus dengan daun pisang, kue nagasari memang akan menebarkan aroma yang sangat harum dan menggugah selera. Sudah banyak orang yang ketagihan mencicipi kue nagasari, lho. Apakah kamu salah satunya?

resep-kue-nagasari

  • Apem

Kue kukus yang diolah dari tepung beras ini sering dicari banyak orang untuk dijadikan takjil. Tidak heran, teksturnya yang lembut dan rasa manis yang pas nikmat untuk berbuka.

Biasanya kue apem disajikan menggunakan alas daun pisang atau daun pandan sehingga aromanya wangi sedap.

Dibalik itu ternyata kue apem juga memiliki makna sakral bagi masyarakat Jawa. Konon, bentuk bulatnya yang seperti payung merupakan simbol untuk meminta perlindungan.

Nah, jajanan buka puasa mana yang ternyata belum pernah dicoba? Meski berlabel jajanan ‘pasar’, rasanya khas dan tidak ada tandingan dengan menu buka puasa lainnya. Selamat berbuka puasa!

Danur K Atsari



Buat Tulisan
Jangan Dianggap sepele, Ternyata Ini Risiko Puasa Tanpa Sahur Bagi Kesehatan!
Previous
Jangan Dianggap sepele, Ternyata Ini Risiko Puasa Tanpa Sahur Bagi Kesehatan!
Hilangkan Dahaga dengan Minuman Buka Puasa yang Menyehatkan
Next
Hilangkan Dahaga dengan Minuman Buka Puasa yang Menyehatkan
Related Articles
Back to
top