x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Lifestyle   FYI

Kandungan Gizi Ikan Laut dan Air Tawar Apakah Sama?


Gizi-Ikan-Laut-dan-Air-Tawar

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Sudah tidak perlu diragukan lagi, bahwa ikan menjadi salah satu sumber protein yang sangat baik untuk tubuh kamu.

Selain berasal dari lautan, ada juga ikan yang dihasilkan dari perairan air tawar dan tak kalah lezat rasanya untuk dikonsumsi sehari-hari. Namun, apa perbedaan kandungan gizi ikan laut dan air tawar?

Kandungan Gizi Ikan Laut dan Air Tawar

Sebelum mencari tahu lebih jauh mengenai kandungan gizi ikan laut dan air tawar, kamu perlu mengetahui perbedaan keduanya.

Kedua kelompok ikan ini memiliki ciri khas yang membuatnya berbeda satu sama lain.

Sesuai dengan namanya masing-masing, ikan laut tentu hidup di lautan yang penuh dengan gelombang dan arusnya yang deras.

Ini membuat struktur duri ikan laut cenderung lebih keras dan kuat jika dibandingkan ikan air tawar.

Arus air yang lebih lambat atau tidak terlalu kencang memang sudah menjadi habitat sehari-hari ikan dengan jenis air tawar.

Itu juga yang menyebabkan duri pada ikan air tawar umumnya lebih kecil dan tidak sebesar ikan air laut.

Perbedaan-gizi-ikan-laut-dan-air-tawar

Sementara itu dari segi rasa, banyak yang beranggapan bahwa ikan laut memiliki cita rasa yang lebih alami dan gurih jika dibandingkan dengan ikan air tawar.

Sebagai kelompok hewan laut, sebenarnya ikan air tawar dan ikan laut sama-sama kaya dengan berbagai kandungan gizi di dalamnya.


Baca Juga:


Namun, memang jumlahnya mungkin berbeda jika dibandingkan antara kedua kelompok ikan ini.

Dijelaskan juga oleh Prof Ir Ahmad Sulaeman, PhD, sebagai guru besar bidang Keamanan Pangan dan Gizi, di Fakultas Ekologi Intitut Pertanian Bogor (IPB), bahwa ikan laut dinilai memiliki beberapa kandungan gizi yang memang dinilai lebih tinggi jika dibandingkan dengan ikan air tawar.

Beberapa di antaranya ialah kandungan senyawa alami berupa DHA dan EPA yang sangat tinggi pada ikan laut.

Khususnya ialah ikan yang ada di perairan laut cukup dalam, yakni seperti ikan tuna dan cakalang.

Ikan Air Tawan Tak Kalah Bergizi

Gizi-ikan-laut-dan-air-tawar

Namun, bukan berarti ikan air tawar tidak memiliki gizi jika dibandingkan dengan ikan laut. Baik ikan laut maupun ikan air tawar tentu memiliki gizi yang tinggi.

Memang di sisi lain, terdapat beberapa nutrisi yang ternyata jumlahnya lebih tinggi pada ikan air tawar dari pada ikan laut.

Misalnya saja ikan patin, yang sangat dikenal memiliki kandungan omega-3 dan omega-6 yang tinggi.

Bukan hanya itu, beberapa jenis ikan tawar lainnya juga memiliki kandungan kalium dan asam lemak tak jenuh tunggal serta ganda yang lebih tinggi.

Hal itu tentu saja membuat nutrisi yang ada pada ikan air tawar tidak bisa dianggap remeh. Karena secara keseluruhan, kedua kelompok ikan tersebut sama-sama memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi.

Namun memang, ikan air tawar maupun ikan laut umumnya memiliki keunggulannya masing-masing dalam hal kandungan zat gizi di dalamnya.

Secara keseluruhan, berbagai jenis ikan yang ada di pasaran tentu sehat untuk kamu konsumsi.

Dikatakan oleh Menteri Kesehatan RI, Dr. dr. Nila Farid Moeloek, Sp.M (K), bahwa ikan merupakan sumber makanan yang sangat sehat dan kaya akan sumber protein.

Pada akhirnya, gizi ikan laut dan ikan air tawar sama-sama baik untuk kesehatan dan bisa kamu jadikan sebagai sumber makanan untuk sehari-hari.

Kamu bisa selingi keduanya secara bergantian agar masing-masing nutrisi di dalam ikan bisa kamu dapatkan.



Buat Tulisan
4 Tips Mudah Menyusun Barang Dalam Carrier Sebelum Hiking
Previous
4 Tips Mudah Menyusun Barang Dalam Carrier Sebelum Hiking
5 Kelebihan Makeup Organik yang Tidak Kita Dapatkan Pada Makeup Lain
Next
5 Kelebihan Makeup Organik yang Tidak Kita Dapatkan Pada Makeup Lain
Related Articles
Back to
top