x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Lifestyle   FYI
Daging Merah dan Daging Putih, Salah Satunya Dianggap Lebih Sehat, Ini Alasannya!

daging-merah-dan-daging-putih

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Masih menjadi perdebatan banyak orang antara daging merah dan daging putih yang dianggap lebih baik untuk kesehatan.

Meskipun pada dasarnya kedua jenis daging ini memiliki kandungan dan manfaatnya sendiri bagi kesehatan, tapi tak semuanya baik jika terlalu sering dikonsumsi.

Dilihat secara kasat mata, kedua daging ini bisa dilihat perbedaan dalam hal warnanya. Daging merah biasanya ditemukan pada hewan kambing, sapi, kerbau, dan lainnya.

Warna merah pada daging merah merupakan akibat pigmen yang dimiliki lebih banyak oleh hewan tersebut.

Sedangkan daging putih biasanya ditemukan pada hewan unggas, seperti ayam, burung, dan ikan. Hal ini disebabkan karena hewan tersebut memiliki pigmen yang lebih sedikit.

Namun, yang harus diketahui jika kedua daging ini memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.

Keduanya menjadi sumber protein utama yang dibutuhkan oleh manusia. Di mana kedua daging memiliki kandungan mineral yang tinggi yakni zinc dan zat besi yang sangat penting untuk meningkatkan hemoglobin.

zat-hemoglobin

Apa itu hemoglobin? Hemoglobin merupakan zat yang memiliki peran untuk mengantarkan makanan ke seluruh bagian tubuh.

Lalu, apa yang membuat munculnya perdebatan tentang lebih sehat mana antara daging merah dan daging putih? Yuk, kita simak!

Tentang Daging Merah dan Daging Putih yang Lebih Baik Dikonsumsi

Daging merah diketahui lebih berisiko terhadap kesehatan organ tubuh seperti jantung. Hal ini dikarenakan tingkat lemak jenuh dan kolesterol yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan daging putih.

Jadi, saran untuk tidak mengonsumsi daging merah lebih sering adalah hal yang tepat.

Sedangkan daging putih memiliki kandungan omega-3 dan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan.

Kedua kandungan ini baik untuk menjaga kesehatan jantung serta penyakit degeneratif lainnya.

jantung-koroner

Bila ada yang menyebutkan bahwa mengonsumsi daging putih lebih baik daripada daging merah, ada benarnya.

Ini karena, berbagai penelitian disebutkan bahwa mengonsumsi daging merah lebih sering dapat meningkatkan risiko penyakit jantung koroner, diabetes tipe 2, kanker dan strok.


Baca Juga:


Lalu, haruskah kita mengganti daging merah dengan daging putih?

Kamu tidak harus mengganti daging merah dengan daging putih, sebab setidaknya tubuh juga memerlukan berbagai kandungan yang ada di dalam daging merah.

Adapun hal yang harus diperhatikan adalah jumlah porsi yang dikonsumsi tidak boleh berlebihan agar terhindar dari berbagai penyakit yang menjadi risiko terbesar.

Cara untuk menghindarinya pastikan saat mengonsumsi daging merah pilihlah ukuran daging sebesar telapak tangan dan tidak lebih.

daging-merah

Selain itu, pilih daging yang tidak bergajih maupun berlemak. Hindari pula cara memasak daging dengan digoreng karena dapat meningkatkan risikonya.

Tambahkan beberapa porsi sayuran serta minuman yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol di dalamnya.

Mengonsumsi daging putih juga tidak boleh sembarangan, karena yang baik dari daging putih hanyalah bagian dagingnya saja.

Maka dari itu, banyak disarankan untuk tidak mengonsumsi bagian kulitnya karena mengandung lemak yang dapat berdampak buruk bagi kesehatan.

Jadi, kesimpulannya adalah kita tidak dilarang mengonsumsi kedua daging tersebut. Sebab daging merah dan daging putih juga sangat diperlukan oleh tubuh kita dalam memenuhi kebutuhan setiap harinya.

 

 

 

Annisa Nurul Haqiqie



Buat Tulisan
Cara Memasak Ikan Salmon agar Nutrisinya Tak Hilang
Previous
Cara Memasak Ikan Salmon agar Nutrisinya Tak Hilang
Yuk, Intip Mudahnya Resep Kue Ape yang Jadi Kegemaran Banyak Orang
Next
Yuk, Intip Mudahnya Resep Kue Ape yang Jadi Kegemaran Banyak Orang
Related Articles
Back to
top