Durasi Baca: Hanya 1 Menit
Saat sudah berumah tangga, masing-masing anggota keluarga memiliki tugas yang berbeda-beda.
Misalnya dalam urusan dapur, biasanya sang istri lebih berperan banyak daripada suami. Apalagi urusan makanan, mereka mempersiapkannya setiap hari untuk menjadi menu makan keluarga tercinta.
Namun, salah satu masalah para ibu rumah tangga dalam makanan yakni belum tahu bagaimana cara mengawetkan makanan yang tepat.
Sebab bila tidak, makanan yang sudah basi dibuang begitu saja sehingga akan mubadzir. Adapun cara yang biasa dilakukan untuk mengawetkan yakni dengan memanaskannya.
Nah, berikut ini terdapat beberapa cara yang bisa dilakukan untuk mengawetkan makanan:
Cara Mengawetkan Makanan Selain Dipanaskan
- Dikalengkan
Mungkin tidak terpikirkan sebelumnya untuk mengawetkan makanan dengan cara dikalengkan.
Seperti sarden yang sebelum dikemas dalam kaleng terlebih dahulu diberikan bahan pengawet. Makanan kaleng, juga memiliki tutup yang rapat agar makanan di dalamnya tak mudah busuk.
Cara tersebut, juga bisa kamu ikuti. Namun, pastikan wadah yang kamu pilih benar-bena rapat ya agar udara di dalamnya tak mudah masuk.
- Didinginkan
Cara mengawetkan makanan yang satu ini sudah tak asing lagi, bukan? Mendinginkan makanan menjadi alternatif tepat untuk membuat makanan bertahan lebih lama.
Alasannya, suhu dingin yang berada di dalam freezer maupun lemari es dapat menghambat pertumbuhan bakteri.
Baca Juga:
Di mana bakteri tersebut yang memiliki andil untuk membuat makanan menjadi basi dan busuk.
Terlebih, bagi jenis makanan seperti daging sapi maupun ayam yang dapat bertahan hingga kurun waktu berbulan-bulan lamanya.
- Dikeringkan
Prinsip pengawetan makanan ini sama dengan cara didinginkan. Jika suhu dingin dipercaya dapat menghambat pertumbuhan bakteri begitu pula dengan suhu yang kering.
Ini karena, ada anggapan yang menganggap bakteri pembusukan berkembang pada tempat yang basah, lembap, serta punya kadar air.
Maka dari itu, beberapa jenis makanan lebih baik dijemur dan dikeringkan terlebih dahulu agar lebih awet. Nah, beberapa jenis makanan yang dapat dikeringkan adalah kerupuk dan ikan.
Itulah beberapa cara mengawetkan makanan yang dapat dilakukan. Jadi, tak perlu khawatir lagi makanan akan mudah basi ya. Selama mencoba!
Annisa Nurul Haqiqie
A Simple Person
Buat Tulisan
