x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Lifestyle   FYI
Cara Mencairkan Ikan Beku agar Tetap Sehat dan Higienis

Cara Mencairkan Ikan Beku

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Kamu juga harus memperhatikan cara mencairkan ikan beku agar kesehatannya tetap terjaga, lho!

Makanan yang segar seperti daging sapi, ayam dan ikan tentu banyak kita temui di tempat makanan beku.

Hal tersebut bisa menjadi solusi untuk kamu yang tidak memiliki banyak waktu namun tetap ingin memasak makanan yang sehat.

Cara Mencairkan Ikan Beku yang Benar

Walaupun terlihat lebih praktis jika mengolah ikan beku, risiko gangguan kesehatan tetap bisa kamu alami jika tidak memahami bagaimana cara yang tepat dan benar dalam mencairkan ikan beku.

Ikan beku yang baru saja kamu beli harus segara disimpan di dalam lemari pendingin atau kulkas.

Jika tidak memungkinkan untuk menyimpannya di dalam kulkas, kamu bisa mengemas ikan tersebut ke dalam bungkusan berisi es batu agar tetap dingin sebelum nantinya disimpan dalam kulkas.

Suhu yang ideal untuk menyimpan makanan laut ialah di bawah 4 derajat Celcius. Namun, akan lebih baik lagi jika kamu bisa segera mungkin menyimpannya di dalam lemari beku (freezer).

Jika dilihat dari laman USDA Food Safety and Inspection Service, bakteri yang sudah ada di dalam ikan akan berkembang biak lebih cepat jika berada di suhu ruangan yang mendadak rendah dan terlalu lama.

Hal tersebut yang menjadikan ikan beku yang sudah berada di suhu ruangan rendah selama lebih dari dua jam tidak baik jika kamu bekukan kembali dan sebaiknya segera diolah.

Nah, berikut ini ada beberapa cara untuk mencairkan ikan beku yang tepat. Terdapat tiga cara mencairkan ikan beku, yaitu:

  1. Membiarkan di dalam kulkas

Kamu bisa memasukkan ikan beku tersebut ke dalam wadah bersih, kemudian letakkan pada bagian dasar kuklas atau berjauhan dengan makanan lainnya untuk mencegah kontaminasi bakteri buruk.


Baca Juga:


Proses tersebut bisa memakan waktu hingga 24 jam. Jadi, kamu perlu mempersiapkan ikan beku tersebut setidaknya satu hari sebelum dimasak.

Keuntungannya, kualitas ikan tersebut bisa terjaga hingga 1-2 hari setelahnya.

Cara Mencairkan Ikan Beku yang tepat

  1. Menggunakan air dingin

Metode yang satu ini memang lebih cepat jika dibandingkan dengan hanya membiarkan ikan di dalam kulkas. Namun, kamu juga perlu lebih cermat dalam melakukannya.

Pertama-tama, kamu bisa membungkus ikan di dalam kantung plastik.

Pastikan kantung plastik tersebut tidak bocor untuk mencegah bakteri masuk dan merusak kualitas ikan.

Masukkan plastik tersebut ke dalam wadah berisi air dingin.

Kamu bisa mengganti airnya tiap 30 menit sekali hingga ikan tidak beku lagi.

Umumnya satu kilogram ikan beku membutuhkan waktu 2 jam sebelum bisa diolah.

  1. Menggunakan microwave

Kamu juga bisa mencairkan ikan beku dengan menggunakan microwave, namun wadah yang digunakan harus aman dan tahan panas.

Hindari panaskan ikan dengan wadah styrofoam, karton kemasan, atau bungkus plastik yang akan bersentuhan langsung dengan ikan.

Masukkan ikan tersebut ke dalam wadah dan tutuplah dengan penutup yang tidak langsung bersentuhan dengan ikan. Namun, disarankan ikan untu segera dimasak.

Ikan beku yang sudah mengalami proses pencairan harus segera diolah. Jangan memasukkan kembali ikan yang sudah cair ke dalam kuklas karena bisa menyebabkan kontaminasi dan risiko keracunan makanan.

Jadi, mulai saat ini kamu harus lebih memperhatikan mengenai cara mencairkan ikan beku agar nutrisi dan kebersihannya tetap terjaga, Sobat!



Buat Tulisan
5 Jenis Ikan untuk Ibu Hamil yang Bantu Kuatkan Janin
Previous
5 Jenis Ikan untuk Ibu Hamil yang Bantu Kuatkan Janin
6 Eyeshadow Pallete Korea untuk Hasil Makeup Mata Terbaik
Next
6 Eyeshadow Pallete Korea untuk Hasil Makeup Mata Terbaik
Related Articles
Back to
top