x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Lifestyle   FYI

5 Cara Memilih Ikan Segar yang Tepat


 Cara-memilih-ikan-segar

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Masyarakat di Indonesia memiliki ciri khas yang tidak terlepas dari makanan pokok yaitu nasi, dan salah satu lauknya ialah ikan.

Tapi, masih banyak orang yang belum tahu mengenai bagaimana cara memilih ikan segar.

Cara Memilih Ikan Segar, Perhatikan Hal Ini

Ikan menjadi salah satu makanan yang dikenal dengan kelezatannya dan juga sebagai sumber protein yang baik untuk kesehatan tubuh. Untuk merasakan kelezatan dari ikan, tentu saja ada beberapa cara pengolahan yang bisa kamu lakukan, seperti di bakar, pepes atau di goreng.

Nah, kamu juga harus memahami bahwa kelezatan ikan juga tidak terlepas dari kualitas ikan itu sendiri dan tingkat kesegarannya.

Semakin segar dan bagus kualitas ikannya, maka akan terasa semakin lezat di mulut.

Selain itu, nutrisi yang ada di dalam ikan segar juga akan tetap terjaga sehingga baik untuk kesehatan tubuh.

Lain halnya jika ikan itu sudah tidak segar, bau yang ditimbulkan dari ikan pasti akan sangat menyengat dan organ di dalam tubuh ikan bisa rusak dan mengakibatkan keracunan jika dikonsumsi.

Khusus kamu yang gemar mengonsumsi ikan, harus pintar dalam memilih ikan yang dijual di pasaran. Berikut ini adalah beberapa hal yang harus kamu perhatikan, yaitu:

  1. Periksa kondisi fisik ikan

Banyak orang yang membeli ikan sering kali tidak memegang ikan itu langsung secara keseluruhan. Setidaknya kamu harus lebih jeli untuk melihat kondisi fisik ikan.

Jika ikan yang akan kamu beli masih bergerak, itu menandakan ikan masih sangat segar. Jika ikan itu termasuk yang bersisik, maka perhatikan sisiknya.

Jika sisik ikan itu tidak terlepas dari badan ikan dan masih keras, itu juga berarti ikan masih segar.

Namun, jika ikan yang kamu pilih tidak bersisik, pastikan kulit itu tidak terkelupas, karena jika terkelupas bisa berarti ikan sudah tidak segar lagi. Ikan yang masih segar kemungkinan besar memiliki kondisi fisik yang masih kaku.

Jadi, jangan lupa perhatikan kondisi fisik ikan ya sebagai salah satu cara memilih ikan segar.

Kondisi-fisik-ikan

  1. Lihat bagian mata ikan

Sebelum membeli ikan untuk dikonsumsi, lihat dengan jeli bagian fisiknya. Perhatikan juga bagian mata ikan, ikan yang masih segar memiliki mata bening dan tidak lembek saat ditekan dan cenderung terasa keras.

Jika kamu menemukan ikan yang kondisi matanya lembek atau memerah, dapat dipastikan ikan itu tidak dalam kondisi segar.

Apalagi jika matanya sudah terlepas dari tubuh ikan, bisa dipastikan ikan itu tidak segar.

Mata-ikan

  1. Perhatikan isi perut ikan

Ikan yang sudah tidak segar bisa dilihat dari isi perutnya. Ikan yang isi perutnya berwarna pucat kehitaman menandakan ikan itu sudah tidak segar lagi.


Baca Juga:


Ikan yang segar memiliki isi perut berwarna kemerahan dan terlihat segar. Bagian tubuh ikan yaitu perut, memang sangat sensitif dan mudah busuk jika sudah melewati satu kali 24 jam.

  1. Periksa insangnya

Insang ikan yang masih segar juga ditandai dengan warnanya yang masih merah segar. Insang itu juga tidak berlendir dan tidak menimbulkan bau yang menyengat.

Bagian insang ikan merupakan bagian yang paling mudah busuk dan mudah menghasilkan lendir jika sudah tidak dalam kondisi segar.

Jadi, periksa dengan teliti ikan yang akan kamu beli, apakah masih segar atau tidak.

  1. Tekan daging ikan

Kamu juga perlu menekan bagian permukaan daging ikan sesekali sebelum membelinya. Daging ikan yang masih elastis dan kenyal saat ditekan menandakan ikan masih segar.

Sedangkan tekstur daging yang sudah lembek menandakan ikan sudah tidak segar lagi. Nah, jika daging ikan saat dipotong masih mengeluarkan darah segar, itu tandanya ikan belum tersentuk oleh es batu.

Tekan-daging-ikan

Sangat penting untuk kamu memahami cara memilih ikan segar atau tidak. Karena sangat disayangkan, jika ikan yang dibeli sudah tidak segar kamu tidak akan mendapat nutrisi dan manfaat baik daging ikan untuk tubuh kamu.



Buat Tulisan
6 Manfaat Arugula untuk Kesehatan Tubuh
Previous
6 Manfaat Arugula untuk Kesehatan Tubuh
Betapa Istimewanya Keutamaan Menjadi Mualaf
Next
Betapa Istimewanya Keutamaan Menjadi Mualaf
Related Articles
Back to
top