x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

2 Cara Membuat Zuppa Soup, Santapan Lezat Cocok untuk Segala Acara


cara-membuat-zuppa-soup

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Beberapa tahun belakangan ini, zuppa soup semakin populer di masyarakat. Mudah sekali menemukan menu zuppa soup ini di berbagai acara pesta, restoran dan kafe, maupun dihidangkan di rumah.

Zuppa soup ini sendiri merupakan sup di dalam mangkuk yang ditutupi dengan kulit pastry, dipanggang sejenak sampai kulitnya renyah dan lezat.

Sensasi kelezatan yang didapat ketika menyeruput sup kental beraroma harum yang dihidangkan sebagai menu pembuka pada pesta makan malam, atau sebagai makanan penghangat sebelum menyantap sandwich.

Namun dikarenakan makanan pokok di Indonesia bukan roti atau gandum, zuppa soup dibuat sebagai makanan cemilan atau makanan kecil saat bersantai.

Cara membuat zuppa soup sebenarnya tidak sulit, dan bisa dilakukan sendiri bagi pemula sekalipun.

inilah-resep-zuppa-soup

Cara membuat zuppa soup jamur yang enak

Rasa zuppa soup yang gurih dan aromanya harum sangat menggugah selera makan kita. Biasanya hidangan ini terdiri dari puff pastry tipis renyah, yang menutup mangkuk berisi sup kental diolah dari campuran daging, susu cair, bawang putih, dan aneka bumbu lezat lainya.

Sup ini juga bisa dicampur dengan bahan seperti jamur dan wortel. Yuk, ikuti cara membuat zuppa soup jamur enak untuk empat porsi di bawah ini.

Bahan dan perlengkapan yang dibutuhkan:

  • 4 lembar kulit pastry siap pakai
  • 4 mangkuk tahan panas/ramekin/mangkuk alumunium foil

Bahan membuat sup krim:

  • 200 gram dada ayam rebus, potong dadu
  • 100 gram jamur kaleng, iris tipis jadi 3 bagian
  • 2 sdm margarin
  • 1 buah bawang bombay ukuran besar, cincang kasar
  • 50 gram tepung terigu
  • 250 ml susu cair
  • 750 ml liter kaldu ayam
  • 2 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 kuning telur kocok untuk olesan
  • Keju parut untuk taburan

resep-zuppa-soup-jamur

Cara membuat:

  • Panaskan oven dengan suhu 180°
  • Sementara itu, panaskan margarin dan tumis bawang bombay hingga muncul harum dan agak layu. Masukkan tepung terigu, lalu aduk dan masak hingga tepung matan. Salah satu tandanya yaitu tidak menempel pada wajan.
  • Selanjutnya, masukkan susu cair dan kaldu ayam secara bertahap. Aduk rata hingga tepung terigu tidak bergerindil. Masak kembali sampai mendidih. Tambahkan ayam, jamur, merica, dan garam. Aduk lagi rata dan angkat.
  • Tuang sup matang ke dalam mangkok tahan panas yang sudah disiapkan. Tutup bagian atasnya dengan lembaran kulit pastry. Olesi kuning telur dan taburi keju parut.
  • Terakhir, panggang sup 15 menit hingga kulit pastry berwarna kuning kecokelatan dan kering. Zuppa soup siap diangkat dan disajikan selagi panas.

Baca Juga:


Cara membuat zuppa soup dengan potongan tuna

Apabila tidak ingin menggunakan jamur, ada cara mudah lainnya dengan menambahkan potongan ikan tuna dalam zuppa soup. Berikut ini resep yang bisa kita ikuti.

Bahan dan perlengkapan yang dibutuhkan:

  • 4 lembar kulit pastry siap pakai
  • 4 mangkuk tahan panas/ramekin/mangkuk alumunium foil

Bahan membuat sup krim:

  • 200 gram tuna kaleng, cincang
  • 2 buah jagung manis, pipil bijinya
  • 2 buah wortel ukuran sedang, kupas, potong dadu kecil
  • 750 ml kaldu sayuran yang diolah dari air rebusan dari wortel dan jagung
  • 2 sdm margarin
  • 1 buah bawang bombay ukuran besar, cincang kasar
  • 50 gram tepung terigu
  • 250 ml susu cair
  • 2 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 kuning telur kocok untuk olesan

cara-buat-zuppa-soup-potongan-tuna

Cara membuat:

  • Kaldu sayuran dibuat dengan cara merebus wortel dengan 750ml air sampai setengah matang. Tambahkan jagung manis. Masak sampai sayuran setengah matang. Angkat. Pisahkan sayuran dan kaldu. Sisihkan.
  • Panaskan oven dengan suhu 180°
  • Sementara itu, panaskan margarin dan tumis bawang bombay hingga muncul harum dan agak layu. Masukkan tepung terigu, lalu aduk dan masak hingga tepung matan. Salah satu tandanya yaitu tidak menempel pada wajan.
  • Selanjutnya, masukkan susu cair dan kaldu ayam secara bertahap. Aduk rata hingga tepung terigu tidak bergerindil. Masak kembali sampai mendidih. Tambahkan tuna, wortel, jagung manis, merica, dan garam. Aduk lagi rata dan angkat. Jangan tunggu wortel telalu lembek, ya.
  • Tuang sup matang ke dalam mangkok tahan panas yang sudah disiapkan. Tutup bagian atasnya dengan lembaran kulit pastry. Olesi kuning telur dan taburi keju parut.
  • Terakhir, panggang sup 15 menit hingga kulit pastry berwarna kuning kecokelatan dan kering. Zuppa soup siap diangkat dan disajikan selagi panas.

Cara membuat zuppa soup bisa juga kita lakukan untuk persiapan hidangan buka puasa, lho. Sangat nikmat, bukan, menikmati sup hangat setelah seharian berpuasa?

Danur K Atsari



Buat Tulisan
Mengenal Lebih Jauh Manfaat Puasa Untuk Kesehatan Jantung
Previous
Mengenal Lebih Jauh Manfaat Puasa Untuk Kesehatan Jantung
Apa Sebenarnya Perbedaan Zakat Fitrah dan Zakat Mal?
Next
Apa Sebenarnya Perbedaan Zakat Fitrah dan Zakat Mal?
Related Articles
Back to
top