x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Lifestyle   FYI

5 Rangkuman Cara Membuat Makanan India Lezat dan Mudah


Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Jika berbicara tentang kuliner lezat, tentu tidak akan ada habisnya. Menyebutkan deretan makanan khas Indonesia aja sudah begitu banyaknya, bagaimana kalau yang dibahas makanan dari berbagai penjuru dunia.

Hampir serupa dengan hidangan Indonesia, tapi dengan berbagai rempah kaya yang tidak bisa ditemukan di sini ada makanan India.

Cara membuat makanan India sebenarnya hampir sama dengan makanan di Indonesia, salah satunya sama-sama menggunakan bumbu rempah yang banyak sehingga memiliki rasa sangat.

Namun, yang membedakan adalah bahan pokoknya. Di India, makanan pokok tak hanya beras, melainkan ada juga kacang hitam, kacang hijau, kacang gude, kacang Arab, dan lentil.

Cara membuat makanan India tanpa repot

Dengan makanan pokok yang sedikit berbeda, tentu hal ini semakin menarik untuk kita coba.

Selain bisa menambah pengalaman baru, pastinya bikin perut kenyang dengan makanan lezat. Yuk, cek lengkapnya berikut ini.

  1. Nasi Biryani

Makanan pertama yang mungkin sudah tidak asing lagi di Indonesia adalah biryani, yakni makanan khas yang terbuat dari beras khusus bernama basmati.

Bedanya dengan beras biasa adalah bentuk dan ukurannya. Beras basmati punya ukuran yang lebih panjang dan besar, sehingga tekstur yang dihasilkan pun akan berbeda.

Setelah beras basmati dimasak menjadi nasi, selanjutnya tinggal membuatnya menjadi biryani.

Cara memasaknya adalah menggunakan berbagai macam rempah, antara lain lada, merica, kuyit, dan bahan lain serta kuah khusus untuk biryani.

Biasanya biryani disajikan dengan daging, baik daging kambing atau ayam. Bahkan, kalau kita seorang vegetarian, menunya bisa diganti yang tanpa hewani lho.

  1. Chana Masala

Makanan selanjutnya adalah chana masala, dengan cita rasa sangat khas dan lezat tentunya. Kalau kita melihatnya sekilas, maka pasti akan berpikir bahwa makanan ini adalah gulai karena tampilan yang sangat mirip.

Makanan India sejenis kari ini merupakan masakan dari perpaduan kacang arab dengan bumbu dan rempah pilihan.

Bahan tersebut antara lain daun ketumbar, cabe bubuk, jintan bubuk, lada hitam, daun salam, dan masih banyak lagi.

Rasa yang diharapkan adalah pedas dengan sedikit campuran asam gurih yang lezat.

  1. Sambar dan Idli

Makanan selanjutnya ini sebenarnya merupakan dua makanan yang biasanya berpadu dalam satu sajian, sambar dan idli.


Baca Juga:


Sambar adalah makanan khas India dengan bahan dasar nasi dan kacang hitam yang telah difermentasi terlebih dahulu.

Sementara idli adalah makanan khas dari India yang terbuat dari sayuran dan memiliki rasa sangat pedas.

Kandungan lemak yang rendah membuat sambar dan idli menjadi makanan india yang banyak digemari orang. Nilai gizi yang dimiliki makanan ini juga sangat besar, lho.

  1. Naan

Makanan berikutnya adalah naan, yaitu jajanan berbentuk roti yang bahan dasarnya adalah tepung dan juga ragi.

Adonan yang terbuat dari tepung dan ragi untuk membuat naan tersebut dipanggang menggunakan oven tradisional dari tanah liat bernama tandoor.

Saat menikmati naan, orang India biasanya menyantapnya bersama dengan hidangan lain seperti palak paneer atau ayam tandoori.

 Roti naan sendiri juga ada variasi olahannya lho, salah satunya butter naan.

Bedanya dengan naan original, butter naan dimasak menggunakan mentega yang banyak, sehingga akan terbentuk naan yang renyah dan gurih.

  1. Chapati

Meski sama-sama jajanan roti, chapati berbeda dengan naan. Roti naan dibuat dari tepung terigu, sedangkan chapati terbuat dari tepung gandum karena sengaja dibuat agar tidak mengembang.

Chapati memang tidak memiliki rasa atau tawar karena disajikan tanpa menggunakan tambahan perasa.

Namun sebagai gantinya, chapati akan dimakan bersama dengan lauk dan hidangan berbumbu.

Meski olahan aslinya tidak menggunakan perasan dan tambahan apapun, ada beberapa orang yang membuat chapati menggunakan lonak, paneer, maupun sayuran lainnya yang dicampurkan ke dalam chapati.

Cara membuat makanan India di atas sebenarnya tidak terlalu sulit, tapi mungkin kita akan lebih susah mencari bahan-bahannya. Selamat mencoba!

Danur K Atsari



Buat Tulisan
Ternyata Inilah Harta Haram yang Harus Dihindari
Previous
Ternyata Inilah Harta Haram yang Harus Dihindari
Manfaat Traveling yang Jarang Disadari
Next
Manfaat Traveling yang Jarang Disadari
Related Articles
Back to
top