x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Lifestyle   FYI

Cara Membuat Ketupat dari Janur dan Tips Memilih Janur yang Tepat


cara-membuat-ketupat-dari-jamur

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Salah satu tradisi di Indonesia dalam menyambut Hari Raya Idul Fitri, yaitu menyantap ketupat sayur.

Biasanya, ketupat sayur tidak hanya dinikmati keluarga inti saja tetapi juga keluarga besar dan tamu yang berkunjung ke rumah.

Ketupat sayur yang disajikan juga tak hanya sebatas ketupat dan sayur melainkan ditambah beragam macam lauk seperti sambal goreng kentang, opor ayam, dan semur daging.

Namun, terkadang tidak semua orang bisa membuat ketupat yang enak, empuk, serta tahan lama.

Sebab, cara membuat ketupat dari janur dianggap agak sulit dan memakan waktu cukup lama. Jadi, mereka lebih memilih untuk membeli ketupat yang sudah jadi dibeberapa tempat langganan.

Padahal, dengan cara yang tepat membuat ketupat dari jamur tak lagi sulit, lho. Moslem Lifestyle akan membahasnya secara lengkap pada uraian berikut.

Cara Membuat Ketupat dari Janur yang Mudah Bagi Pemula

Dalam pembuatan ketupat sebenarnya sangat sederhana dan bahan yang diperlukan juga sangat mudah ditemukan.

Bahan:

  • Beras sesuai dengan jumlah ketupat yang ingin dibuat, kalau bisa pilih beras yang wangi
  • Garam secukupnya
  • Air putih secukupnya
  • Anyaman ketupat dari janur secukupnya

Cara Membuat:

  • Cuci beras terlebih dahulu dengan air yang mengalir sampai dirasa bersih.
  • Rendam beras yang sudah dicuci dalam wadah dengan air bersih selama 30 menit.
  • Tambahkan garam secukupnya dan diaduk sampai rata.
  • Tiriskan beras yang sudah direndam selama 30 menit sampai benar-benar airnya tiris.
  • Masukan beras yang sudah ditiriskan ke dalam anyaman ketupat yang telah dicuci bersih sebelumnya. jika beras pulen maka lebih baik diisi hanya sekitar 2/3 ketupat.

masukan-beras-ke-dalam-anyaman

  • Rebus air dalam panci biasa setengah mendidih dan masukan ketupat dengan sudah terisi beras di dalamnya. Pastikan seluruh ketupat terendam air.
  • Rebus ketupat selama kurang lebih 4 sampai dengan 5 jam dengan api sedang.
  • Angkat ketupat dengan hati-hati dan letakkan di wadah lain.
  • Sebelum disantap, dinginkan ketupat terlebih dahulu.
  • Selamat menikmati!

cara-membuat-ketupat-dari-janur

Setelah ketupat matang, bisa dinikmati langsung bersama dengan sayur gulai dan berbagai lauk yang sudah tersedia, deh. Hasil ketupat yang maksimal juga tergantung dengan beras dan kualitas janur yang digunakan.


Baca Juga:


Cara Memilih Janur untuk Membuat Ketupat

Sebelum menerapkan cara membuat ketupat dari janur, ada baiknya kamu mengetahui dulu cara memilih janur yang tepat pada uraian Moslem Lifestyle berikut ini.

Pertama, pilih anyaman janur yang berwarna kuning muda dan hindari warna janur yang hijau. Ini karena, janur kuning muda dapat membuat hasil ketupat lebih terlihat bersih setelah dimasak. Sedangkan warna hijau akan membuat ketupat terlihat coklat dan lusuh.

Kedua, pilih anyaman ketupat yang rapat dan rapi untuk membuat ketupat matang dengan merata dan sempurna. Selain itu, pastikan lebar seragam pada daun janur agar ketupat terlihat lebih berbentuk sempurna.

tips-memilih-janur-untuk-ketupat

Ketiga, bersihkan anyaman ketupat sampai bersih sebelum dimasak agar kotoran dan debu yang menempel di janur akan hilang dan tidak menempel pada ketupat nantinya. Selain menjaga kualitas ketupat dari hasilnya, tentu harus melihat dari kebersihannya juga, kan?

Keempat, pilih anyaman ketupat yang berukuran sama untuk menghindari ketupat yang satu terlalu matang dibanding dengan yang lainnya.

Ukuran yang sama dapat membuat ketupat matang dengan waktu yang sama pula. Bahkan ketupat terlihat seragam bentuk dan warnanya saat dihidangkan.

Jadi, tak sulit kan mencoba cara membuat ketupat dari janur di atas? Dengan demikian, Sobat tak harus membeli ketupat di luar untuk bisa mencobanya ya.

Annisa Nurul Haqiqie



Buat Tulisan
Tetap Menjalani Puasa, 4 Menu Puasa Ibu Menyusui untuk Sahur dan Berbuka
Previous
Tetap Menjalani Puasa, 4 Menu Puasa Ibu Menyusui untuk Sahur dan Berbuka
Zikir Bulan Ramadhan Datangkan Banyak Keutamaan Bagi yang Mengucapkan
Next
Zikir Bulan Ramadhan Datangkan Banyak Keutamaan Bagi yang Mengucapkan
Related Articles
Back to
top