x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner
Hindari Cara Memasak yang Salah Ini Agar Tidak Menjadi Penyebab Keracunan

cara-memasak-yang-salah

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Makanan yang sehat tak hanya tergantung dari kualitas bahan makanannya, namun juga cara memasaknya. Maka penting untuk mengetahui dulu seperti apa cara memasak yang salah.

Pola makan sehat belakangan ini menjadi tren. Sayangnya, masih banyak orang yang tidak mengetahui cara memasak yang tidak menyehatkan.

Proses pengolahan makanan tidak bisa dianggap sepele. Memasak dengan cara yang salah bahkan bisa membuat nutrisi dalam makanan menjadi sia-sia.

Bahan makanan yang seharusnya memiliki kandungan yang baik untuk tubuh dan menyehatkan malah jadi tidak sehat hanya karena cara memasaknya yang salah.

Makanan yang tidak sehat dapat menyebabkan berbagai penyakit seperti, saluran pencernaan, peningkatan berat badan, dan juga tidak memberikan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Selain itu, dengan cara memasak yang salah akan menyebabkan keracunan, penyebabnya adalah kontaminasi dari bakteri dan kuman pada makanan.

Bagaimanakah Cara Memasak yang Salah?

Mulai sekarang, hindari melakukan beberapa hal ini saat memasak ya.

  1. Tidak mencuci tangan

Banyak sekali yang menyepelekan kebiasaan mencuci tangan. Padahal, mencuci tangan adalah tindakan pencegahan yang utama dalam penularan penyakit.

Jika mencuci tangan belum menjadi kebiasaan kamu, maka bisa jadi makanan yang kamu masak akan terkontaminasi dengan berbagai bakteri.

Maka tak heran jika tidak mencuci tangan menjadi salah satu cara memasak yang salah.

Badan Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika Serikat (CDC), menyatakan bahwa mencuci tangan mampu mencegah 30% kasus diare yang biasanya terjadi akibat keracunan makanan.

Oleh karena itu, biasakan untuk mencuci tangan sebelum mengolah makanan. Cucilah tangan selama 20 detik menggunakan sabun dan air mengalir.

  1. Mencuci daging yang masih mentah

Sobat, jangan pernah mencuci daging mentah, daging sapi atau daging ayam. Mencucinya di bawah keran air yang mengalir hanya akan membuat bakteri yang ada di permukaan daging menyebar ke seluruh area dapur, bahkan ke pakaian kamu.

Sebaiknya, hentikan mencuci daging mentah. Bahan makanan yang perlu dicuci dengan air hanyalah buah dan sayuran mentah saja.

  1. Membumbui daging mentah di suhu ruangan

Banyak orang yang suka merendam daging mentah dengan berbagai bumbu agar rasanya semakin meresap.

Namun, kamu harus berhati-hati. Jangan tinggal rendaman daging tersebut pada suhu ruangan.


Baca Juga:


Setelah dibumbui dan diungkep, masukan dalam lemari pendingan sehingga tidak ada bakteri yang hinggap ketika membumbui daging.

  1. Mencairkan makanan beku di ruangan terbuka

Tak banyak yang tahu bahwa makanan beku tidak boleh dicairkan dalam suhu ruangan. Mengapa demikian?

Suhu ruangan adalah lingkungan yang ideal untuk bakteri berkembang baik. Bakteri akan tumbuh dengan mudah pada suhu 4-60 derajat celsius.

Sebaiknya, kamu mencairkan makanan beku di dalam kulkas bagian bawah atau di dalam air yang dingin.

Selain itu, kamu juga bisa mencairkan langsung dengan suhu yang panas, misalnya di dalam microwave untuk mematikan bakteri yang mungkin masih hinggap di makanan.

seperti-ini-cara-memasak-yang-salah

  1. Mencoba makanan yang sudah kedaluwarsa

Makanan yang sudah kedaluwarsa harus segera dibuang meskipun jumlahnya masih banyak. Namun terkadang, ada yang mencoba makanan tersebut dan merasa rasa makanannya masih enak, sehingga tidak jadi dibuang.

Banyak yang merasa sayang saat membuang makanan, namun pikirkan berapa banyak bakteri yang sudah ada di dalamnya. Hal ini merupakan salah satu penyebab dari keracunan makanan.

Jika memang sudah lewat tanggal kedaluwarsa, sebaiknya jangan dicoba lagi dan langsung buang makanan.

  1. Menaruh makanan yang mentah dan matang diwadah yang sama

Keracunana makanan bisa terjadi karena kontaminasi silang. Nah, agar tak terjadi hal tersebut, pisahkan wadah makanan mentah dengan makanan yang sudah matang. Jangan biarkan tercampur ataupun ditaruh pada wadah yang sama.

Sobat, jika kamu memiliki kebiasaan cara memasak yang salah di atas, segera ubah kebiasaan kamu agar makanan yang kamu buat tetap terjaga kandungannya.

 



Buat Tulisan
6 Manfaat Terong Ungu Dalam Bidang Kesehatan
Previous
6 Manfaat Terong Ungu Dalam Bidang Kesehatan
Ragam Khasiat Buah Naga Ini Mampu Menjaga Kesehatan, Lho!
Next
Ragam Khasiat Buah Naga Ini Mampu Menjaga Kesehatan, Lho!
Related Articles
Back to
top