x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Cara Memasak Sop Buntut yang Tepat Di Rumah agar Bumbu Meresap


Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Saat musim penghujan datang dan cuaca terasa lebih dingin dari biasanya, menikmati semangkuk sop hangat dapat menjadi solusi terbaik untuk menghangatkan tubuh.

Sayur sop merupakan jenis sayur yang memiliki banyak macamnya, mulai dari sop iga, sop daging, hingga sop buntut yang banyak disukai oleh pecinta kuliner.

Sayangnya, sebagian orang mengeluhkan bahwa terkadang sop buntut yang dimakan kurang empuk dan gurih.

Inilah yang terkadang menjadi permasalahan bagi para ibu rumah tangga yang ingin membuat sendiri sop buntut empuk dan lezat.

Memasak sop buntut yang empuk dan juga enak tergantung bagaimana cara memasak sop buntut yang dilakukan benar atau tidak.

Kadang, ada orang yang sengaja melewatkan satu cara untuk memasak di rumah dengan alasan agar cepat. Padahal, bila cara tersebut lengkap tentu rasa masakan akan bertambah lezat.

Selain berbagai rempah-rempah yang dijadikan bumbu, dalam membuat sop buntut yang empuk tentunya juga akan membutuhkan wortel dan kentang sebagai pelengkap.

Apabila kamu mau mendapatkan kuah sop yang tidak keruh dan membuat lemaknya hilang, ada satu tips yang harus dilakukan, yaitu:

Cara Memasak Sop Buntut yang Berkuah Bening dan Tak Ada Lemak

Pertama, cuci bersih buntut sapi yang telah dipotong. Kemudian siapkan air di dalam wadah panci untuk merebusnya selama 10 menit demi menghilangkan lemaknya.

Kedua, buang air rebusan dari buntut sapi yang telah dimasak untuk menghindari kuah yang keruh nantinya.

Ketiga, rebus kembali dagingnya dengan bawang putih, kayu manis, cengkeh dan juga biji palam. Rebus sampai airnya menyusut, kemudian setelah menyusut angkat dan diamkan hingga dingin.

Keempat, setelah buntu sapi dirasa sudah dingin kemudian diamkan dalam kulkas selama satu hari. Setelah itu, buntut sapi siap diolah dengan cara digoreng dahulu atau bisa langsung dimasukan dalam kuah sopnya.

Nah, untuk membuat sop buntut sendiri kamu pastinya memerlukan beberapa bahan seperti di bawah ini.


Baca Juga:


Resep Cara Memasak Sop Buntut yang Empuk dan Enak

Bahan

Buntut Sapi
Garam

Air

Jahe yang di memarkan

Minyak goreng secukupnya

Kentang

Wortel

Tomat

Daun bawang

Seledri

 

Bumbu yang dihaluskan :

Bawang merah

Bawang Putih

Garam


Cara membuat sop buntut :

  1. Siapkan buntut sapi yang telah direbus dan didiamkan selama satu hari sebelumnya
  2. Siapkan bumbu tumis, lalu panaskan minyak untuk menumisnya hingga harum
  3. Siapkan panci dengan air untuk merebusnya, kemudian masukan bumbu tumisan ke dalamnya. Tak lupa dengan kentang dan wortel yang telah dipotong-potong.
  4. Setelah kentang dan wortel dirasa sudah empuk, masukan tomat dan juga daun bawang serta seledri ke dalamnya.
  5. Masukan buntut sapi yang telah matang dan hilang lemaknya, masak dengan waktu yang seperlunya.
  6. Sop buntut siap dinikmati.

Sangat mudah cara memasak sop buntut untuk keluarga tercinta di rumah, kan? kamu bisa mencobanya sendiri tanpa perlu membelinya di luaran. Selamat mencoba..

 

Annisa Nurul Haqiqie



Buat Tulisan
Ini Pahala yang Bisa Didapatkan Jika Menyantuni Anak Yatim
Previous
Ini Pahala yang Bisa Didapatkan Jika Menyantuni Anak Yatim
Tips Praktis untuk Membuat Masakan Khas India Samosa di Rumah
Next
Tips Praktis untuk Membuat Masakan Khas India Samosa di Rumah
Related Articles
Back to
top