x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

5 Cara Memasak Sayur Pare agar Tidak Terasa Pahit


Cara-memasak-sayur-pare

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Cara memasak sayur pare agar tidak pahit ternyata tidak sulit, asalkan kamu tahu beberapa trik yang perlu dilakukan.

Pere merupakan salah satu tumbuhan merambat yang bisa dengan mudah kamu temukan di negara tropis, salah satunya ialah Indonesia.

Bila Moslem Fellas baru pertama kali memasak sayur pare, ada trik khusus yang bisa dilakukan agar masakan kamu lezat. Cari tahu pada uraian berikut yuk!

Cara Memasak Sayur Pare yang Tepat

Orang-orang yang tidak suka makan pare pasti hampir semua alasannya karena rasanya yang pahit.

Walaupun memiliki rasa yang pahit, pare ternyata bisa menjadi sumber vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan vitamin K yang baik bagi kamu yang mengonsumsinya.

Sayur pare juga memiliki khasiat untuk mengobati diabetes dan melancarkan saluran pencernaan, lho!

Jika dilihat dari berbagai manfaat baiknya yang bisa kamu dapatkan, rasanya sayang jika tidak menyukai pare hanya karena rasanya yang pahit dan getir.

Ada beberapa hal mudah yang harus kamu lakukan untuk menghilangkan rasa pahit pada pare.

Berikut ini adalah beberapa cara memasak sayur pare yang bisa Moslem Fellas langsung coba di rumah:

1. Memilih pare

Langkah awal sebelum memasak pare ialah memilih pare yang akan kamu olah, ini tips memilih pare yang berkualitas:

  • Pilih pare yang berukuran sedang

Kamu harus tahu, bahwa semakin besar ukuran pare, maka rasanya akan semain pahit dan getir. Oleh sebab itu, lebih baik kamu memilih pare yang ukurannya sedang atau kecil.

  • Pilih pare yang berwarna hijau tua

Selain harus memperhatikan ukurannya, warna pare juga bisa berpengaruh pada rasa pahit dan getir sayur pare tersebut saat dimasak. Kamu disarankan untuk memilih pare yang permukaan kulitnya berwarna hijau tua.

Pare yang memiliki warna cenderung lebih muda dan hampir matang, justru memiliki rasa yang lebih pahit dan getir.

Cara-memasak-sayur-pare-agar-tidak-pahit

2. Meremas pare dengan garam

Langkah selanjutnya saat memasak sayur pare ialah meremas-remasnya menggunakan garam.

Teknik tersebut merupakan salah satu cara memasak sayur pare dan menghilangkan rasa pahitnya.

Yang harus kamu lakukan ialah, belah pare menjadi dua bagian dan buang bijinya. Kamu juga harus membuang selaput putih yang menempel pada bagian daging buah pare.

Kemudian, iris-iris tipis daging buah pare tersebut dan taburi dengan garam. Remas-remas irisan daging buah pare dan garam lakukan hingga pare layu.

Setelah itu, bilas daging buah pare menggunakan air bersih dan tiriskan. Jika sudah, barulah kamu bisa mengolah sayur pare sesuai selera.

Manfaat-sayur-pare

3. Meremas pare bersama gula pasir

Cara lainnya saat memasak pare agar tidak terasa pahit ialah meremas-remas pare dengan gula pasir.

Tekniknya sama dengan meremas pare menggunakan garam. Gula pasir ternyata bisa menetralisir rasa pahit dan getir yang ada pada daging buah pare.


Baca Juga:


Terlebih dahulu kamu juga harus membuang biji pare dan selaputnya. Kemudian iris tipis daging buah pare dan remas-remas menggunakan gula pasir.

Lakukan hingga daging buah pare layu dan bilas sisa gula menggunakan air bersih. Jika sudah ditiriskan, kamu bisa mengolahnya sesuai selera.

4. Merebus pare bersama daun jambu biji

Rasa pahit yang ada pada pare, bisa dihilangkan dengan merebus pare bersama dengan daun jambu biji.

Mengapa? Karena sepat dari daun jambu biji bisa menetralisir rasa getir pada pare.

Rebus daging buah pare yang sudah dibuang biji dan selaput putihnya bersamaan dengan beberapa lembar daun jambu biji, kurang lebih selama 5 menit.

Setelah itu, tiriskan pare dari air rebusan daun jambu biji. Bilas dengan air bersih sebelum kamu mengolahnya kembali.

Resep-memasak-sayur-pare

5. Merebus pare bersama cuka, garam dan gula

Merebus pare seperti membuat acar juga ampuh untuk menghilangkan rasa pahit pada pare tersebut.

Kamu hanya membutuhkan satu cangkir cuka putih yang diberi 2 sendok makan garam dan 2 sendok makan gula pasir.

Kemudian masukan irisan pare yang sudah bersih dari biji dan selaput putihnya ke dalam campuran suka, garam dan gula. Rebus selama kurang lebih 2 menit. Tiriskan pare dan bisa dengan air bersih sebelum kamu mengolahnya kembali.

Sobat Moslem, itulah cara memasak sayur pare agar tidak pahit. Weekend ini, kamu bisa menghidangkan sayur pare yang lezat untuk keluarga di rumah.



Buat Tulisan
5 Cara Mendidik Anak Laki-laki Sesuai Teladan Rasulullah
Previous
5 Cara Mendidik Anak Laki-laki Sesuai Teladan Rasulullah
Cara Menanam Cabai Rawit Paling Tepat
Next
Cara Menanam Cabai Rawit Paling Tepat
Related Articles
Back to
top