x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Cara Memasak Daun Pepaya agar Tidak Pahit, Dijamin Enak!


Cara-memasak-daun-pepaya-agar-tidak-pahit

(sumber: idn)

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Bukan hanya buahnya yang manis, pepaya juga mempunyai daun yang bisa digunakan untuk obat herbal atau sebagai bahan makanan.

Memang, rasanya terkenal pahit karena di dalam daun pepaya terdapat senyawa alkanoid karpain.

Di sinilah kita membutuhkan cara memasak daun pepaya agar tidak pahit secara alami, sebab manfaat dan gizi tinggi dalam daun pepaya sayang untuk dilewatkan.

Cara Memasak Daun Pepaya agar Tidak Pahit yang Ampuh

Dilansir dari Times Indonesia, daun pepaya memiliki senyawa yang mampu bermanfaat mengurangi kolesterol jahat, menjaga pencernaan, hingga mengurangi risiko diabetes.

Demi mengambil berbagai manfaat ini, ikuti cara memasak daun pepaya agar tidak pahit berikut ini.

1. Direndam pakai gula pasir

Hal ini bisa dilakukan karena rasa manis pada gula pasir memiliki peran menetralisir rasa pahit yang terkandung dalam daun pepaya.

Caranya yaitu, rendam daun pepaya menggunakan air yang dicampur dengan gula pasir, tunggu kurang lebih 1 jam hingga rasa pahit daun pepaya akan menghilang. Barulah setelah itu, daun pepaya siap untuk dimasak.

2. Direndam pakai garam dapur

Garam dapur yang mempunyai rasa asin memiliki peran mengurangi rasa pahit yang terkandung dalam daun pepaya. 

Caranya yaitu, cuci daun pepaya sampai bersih lalu rendam dengan air yang dicampur dengan garam dapur kurang lebih selama 1 jam.

Setelah itu buang airnya, tiriskan daun pepaya sambil diremas. Dengan begitu, kandungan garam mampu menyerap rasa pahit yang ada di daun pepaya.

Resep-memasak-daun-pepaya

 (sumber: reseppedia)

3. Direndam pakai asam jawa

Asam jawa juga bisa menjadi bahan alami untuk menghilangkan rasa pahit daun pepaya.

Caranya sangat mudah, yaitu cuci daun pepaya sampai bersih, iris besar, lalu masukkan ke dalam wadah.


Baca Juga:


Taburkan 2-3 buah asam jawa (sesuaikan jumlah daun pepaya) ke dalam wadah yang sudah berisi irisan daun pepaya. Tunggu sampai 15-20 menit, lalu pisahkan irisan daun pepaya untuk dimasak.

4. Direbus dan dicampur dengan daun jambu biji

Tak hanya jambu biji sebagai obat diare, daun jambu biji juga bisa digunakan untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya.

Caranya juga mudah, rebus daun pepaya dengan daun jambu biji. Setelah itu, tambahkan 3 helai daun pepaya dan 3 helai daun jambu biji.

Biarkan dahulu sampai air rebusan mendidih, barulah angkat rebusan daun pepaya. Pisahkan daun jambu biji dengan daun pepaya untuk segera dimasak.

Daun-pepaya

5. Meremas daun pepaya lebih intens

Cara ini adalah alternatif kalau kita sedang terburu-buru hendak memasak daun pepaya.

Caranya cukup mudah, ambil daun pepaya kemudian diremas-remas manual menggunakan tangan.

Kemudian letakkan daun pepaya yang sudah diremas di air keran atau air yang mengalir, tunggu hingga beberapa menit sampai getah yang menempel di daun pepaya hilang.

Meski memang tidak hilang pahitnya menyeluruh, tapi daun pepaya siap untuk dimasak.

Tidak ada alasan rasa pahit lagi dengan cara memasak daun pepaya agar tidak pahit tersebut. Yuk, coba berbagai resep hidangan daun pepaya lezat sekarang juga!

Danur K Atsari



Buat Tulisan
Aturan Berwisata Ke Aceh yang Wajib Dipatuhi
Previous
Aturan Berwisata Ke Aceh yang Wajib Dipatuhi
Manfaat Kacang Kapri yang Sayang Jika Dilewatkan
Next
Manfaat Kacang Kapri yang Sayang Jika Dilewatkan
Related Articles
Back to
top