x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Cara Memasak Brokoli Ini Sangat Mudah dan Enak, Lho!


cara-memasak-brokoli

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Brokoli memang salah satu jenis sayuran yang memiliki kandungan gizi sangat kompleks. Tak heran, jika akhirnya banyak orang yang mencari cara memasak brokoli secara tepat agar tidak mengurangi esensi gizi yang terdapat pada brokoli tersebut.

Kandungan gizi yang terdapat pada brokoli seperti asam folat, vitamin C dan serat memang sangatlah baik bagi tubuh.

Brokoli bisa saja dimasak dengan cara dipanggang, ditumis, dikukus atau bisa juga memblansing brokoli dengan berbagai tambahan lainnya.

Brokoli memang jenis sayuran yang sangat fleksibel. Walau memasaknya di rumah, brokoli tetap memiliki rasa yang lezat terlebih bila ditambahkan dengan daging atau sayuran lainnya juga tidak kalah nikmat.

Nah, untuk Sobat yang ingin mengetahui cara memasak brokoli yang tepat cari tahu saja pada uraian Moslem Lifestyle berikut.

Begini Cara Memasak Brokoli agar Kandungan Gizinya Tak Hilang

Bersihkan Brokoli Terlebih Dahulu

Sudah menjadi kewajiban setiap orang untuk membersihkan apapun jenis sayuran yang ingin kalian masak.

Cukup cuci brokoli dengan cara membilasnya secara menyeluruh agar terhindar dari berbagai pestisida dan kotoran yang menempel pada brokoli.  Kamu bisa menambahkan garam saat mencucinya dan rendam selama 10 menit.

Hal ini penting untuk dilakukan, terutama jika kamu memetik brokoli di kebun sendiri maka sangatlah rentan terkena ulat yang menyerupai kubis hijau.

Meskipun pada dasarnya ulat ini tidak bebahaya namun sebaiknya bersihkan brokoli secara teliti dan benar, agar tidak menimbulkan rasa mual karena harus makan brokoli yang tercampur dengan ulat.

Buang Batang Utama Brokoli

Cara memasak brokoli selanjutnya adalah dengan membuang bagian batang brokoli sebagian saja yang dirasa terlalu besar dan cukup keras. Namun, kamu tidak perlu membuang batang secara keseluruhan.

Hal ini dikarenakan kandungan gizi dari brokoli memang terletak pada batangnya. Cukup hilangkan batang pada bagian inci terakhir saja karena rasanya memang kurang enak dan terasa lebih keras.

Potong Kuntum Brokoli

Langkah selanjutnya adalah lakukan pemotongan pada kuntum brokoli dari bagian kecilnya sehingga kamu bisa memotongnya sekali potong.

Bagi Sobat yang kurang menyukai tangkai brokoli karena dirasa keras dan kurang enak, sebaiknya hilangkan pikiran tersebut ya. Karena vitamin dari batang brokoli ini memang sangatlah bagus untuk tubuh.


Baca Juga:


Tempatkan Kukusan kedalam Panci

Setelah proses pembersihan dan pemotongan brokoli selesai, langkah selanjutnya adalah dengan menempatkan kukusan kedalam panci.

Isi panci tersebut dengan 2 inci air lalu masukan saringan atau tempat kukusan. Tuangkan brokoli kedalam saringan tersebut dan tutup hingga rapat.

Sebaiknya api yang digunakan untuk memasak brokoli jangan terlalu besar tapi gunakan api sedang saja.

Tunggu Hingga Matang

Cara memasak brokoli selanjutnya adalah dengan menunggu air hingga mendidih dan diamkan brokoli selama 3 hingga 5 menit.

Tinggal sesuaikan saja dengan kebutuhan, jika yang dimasak dalam jumlah banyak maka waktu yang diperlukan jauh lebih lama.

Yang menjadi catatan adalah pastikan bahwa brokoli tersebut masih dalam kondisi segar jangan sampai layu.

Kesalahan orang dalam memasak brokoli adalah dengan membiarkannya terlalu lama sehingga warnanya sudah berubah kecoklatan. Padahal, gizi terbaik saat memasak brokoli ketika kondisi brokoli masih hijau dan terlihat segar.

Siap di Sajikan

Setelah brokoli matang, langkah selanjutnya adalah dengan menghidangkan brokoli yang masih hangat dan segar. Sobat juga bisa menambahkan saus atau bumbu spicy lainnya agar rasanya jauh lebih nikmat.

Itulah beberapa cara memasak brokoli yang dapat Sobat bisa coba sendiri di rumah, sebaiknya ikuti cara di atas ya agar kandungan gizi dari brokoli tetap maksimal.

Sobat Moslem



Buat Tulisan
Aneka Macam Kue Basah Modern Paling Istimewa
Previous
Aneka Macam Kue Basah Modern Paling Istimewa
Aneka Minuman Segar Ini Cocok Dijadikan Usaha dengan Modal Kecil
Next
Aneka Minuman Segar Ini Cocok Dijadikan Usaha dengan Modal Kecil
Related Articles
Back to
top