Durasi Baca: Hanya 1,5 Menit
Kebab, siapa yang tak kenal dengan makanan khas dari salah satu negara kawasan Asia? Ya, kebab makanan khas Timur Tengah, yaitu Turki ini menjadi populer semanjak awal kemunculannya sampai saat ini.
Bahkan tak hanya di Indonesia tapi juga seluruh dunia. Selain itu, kebab juga mudah untuk ditemukan entah itu di restoran bintang lima sampai pedagang kaki lima.
Banyak alasan kebab menjadi favorit banyak orang salah satunya karena memiliki rasa yang lezat dan gurih.
Kebab terbuat dari beberapa bahan yang mudah ditemukan seperti kulit tortila, daging sapi, dan sayuran. Cara buat kebab di rumah juga cukup sederhana sehingga tidak ada salahnya untuk kamu coba.
Saat ini, kebab juga mudah ditemukan dalam bentuk makanan beku. Saat membuatnya, kamu bisa menggunakan pemanggang yang dimodifikasi, pisau bergerigi untuk momotong daging panggang hingga penjepit makanan.
Nah, untuk membuat kebab kamu bisa mengetahui beberapa resepnya yang akan di ulasan Moslem Lifestyle berikut ini.
Cara Buat Kebab Sederhana Dengan Berbagai Kreasi dan Resepnya
Cara Buat Kebab Turki Daging Sapi
Berikut beberapa cara buat kebab yang perlu kamu lakukan yakni:
Bahan:
- Daging Sapi 50 gram
- Yoghurt plain 100 gram (pilihan saja ya)
- Mayonese secukupnya
- Saus tomat
- Roti kebab atau tortila
- Saus sambal
- Selada hijau secukupnya
- Margarin 1 sendok teh
- Bawang bombay iris dadu
- Timun iris dadu
- Tomat merah iris dadu
Bumbu:
- Ketumbar bubuk ½ teh
- Cabe merah 3 siung
- Jahe 2 cm
- Bawang putih 2 siung
- Merica bubuk ½ sendok teh
Setelah semua bahan siap, sekarang kamu bisa lanjut membuat daging panggang untuk isian kebabnya.
Cara Membuat Daging Panggang Isian Kebab
Pertama, siapkan daging sapi yang telah dicuci bersih lalu potong memanjang berukuran kecil dan pipihkan.
Kedua, haluskan semua bahan bumbu, seperti cabai, merica, ketumbar, bawang putih, dan jahe. Campurkan semua bumbu yang telah dihaluskan.
Ketiga, campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan daging pipih dan aduk rata. Campurkan yoghurt, merica dan garam, masukan ke dalam daging yang sudah dilumuri bumbu halus. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
Keempat, panggang daging sapi jika dirasa bumbu sudah meresap. Angkat dan letakan pada wadah.
Cara Membuat Kebab:
- Siapkan alat pemanggang yang tentunya sudah diolesi dengan margarin.
- Panggang roti kebab atau tortila sampai berubah warna dan matang, jangan lupa untuk dibolak-balik agar tidak hangus.
- Angkat tortila atau roti kebab yang sudah matang, sisihkan pada wadah. Lanjutkan sampai roti kebab yang disediakan habis.
- Setelah itu, ambil satu lapis roti kebab atau tortila yang sudah dipanggang, letakkan bawang bombay, tomat dan timun serta selada hijau di atasnya.
- Kemudian, masukan daging yang telah dipanggang. Tambahkan saus tomat, sambal, dan mayonese secukupnya sesuai selera.
- Lipat atau gulung roti kebab atau tortilanya, lalu dipanggang lagi sebentar.
- Angkat dan kebab siap dinikmati.
Bagaimana? Sangat mudah, kan?
Berbagai Kreasi Kebab Popular yang Bisa Kamu Coba!
Kebab Ayam Rendang
Selain kebab daging sapi ala turki, ternyata sekarang banyak bermunculan aneka kreasi kebab. Salah satunya adalah kebab ayam rendang dengan cara buat kebab cukup mudah. seperti berikut ini:
Bahan:
- Roti kebab secukupnya
- Selada atau lettuce secukupnya
- Bumbu rendang 200 gram
- Timun jepang 1
- Santan 500 mili
- Ayam 250 gram
Cara Membuat:
- Cuci bersih daging ayam kemudian rebus hingga empuk, angkat. Lalu, suwir ayam.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, masak bumbu rendang hingga matang dan masukan ayam yang telah disuwir.
- Panggan tortila pada wajan yang telah disiapkan sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Lakukan berulang pada tortila lainnya.
- Setelah itu, ambil satu lapis tortila kemudian letakkan ayam rendang di atasnya, gulung. Atau kamu juga bisa menikmatinya dengan cara dicocol.
Kebab Isi Telur
Jika kamu bosan dengan kebab daging sapi atau ayam, ada alternatif lain yang bisa kamu coba nih yaitu kebab isi telur. Cara buat kebab isi telur ini cukup menyenangkan, kok.
Bahan:
- Telur 3 butir
- Keju parut 3 sendok makan
- 3 lembar daun selada
- Tortilla atau roti kebab secukupnya
- Timun potong dadu
- Saus tomat
- Saus sambal
- Mentega
- Bawang bombay secukupnya potong dadu
- Tomat potong dadu
- Mayonese
- Garam
- Merica
Cara Membuat:
Pertama, siapkan telur kocok lepas. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak dengan teflon yang sudah diolesi dengan mentega, aduk hingga membentuk scrumble. Lakukan sampai telur habis.
Kedua, panggang tortila sampai berubah warna hingga kecoklatan. Lakukan sampai tortila habis.
Ketiga, tumis bawang bombay yang sudah dipotong dadu hingga layu. Tambahkan merica, garam, tomat, timun, dan jamur lalu angkat.
Keempat, ambil satu lapis tortila kemudian letakkan selada di atasnya. Selanjutnya, telur yang sudah digoreng ditambahkan bawang bombay, tomat, mentimun, dan jamur yang juga sudah ditumis.
Kelima, tambahkan saus tomat, samba, serta mayonese sesuai selera lalu gulung. Kebab isi telur siap disajikan.
Baca Juga:
Kebab Isi Mie
Kebab isi mie juga bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi kebab yang bisa diikuti. Ini juga bisa menjadi cara menikmati indomie sekaligus kebab, Sobat. Berikut cara untuk membuatnya.
Bahan:
- Daging ayam 500 gram
- Pakchoy
- Mie goreng
- Saori
- Timun potong dadu
- Saus sambal
- Tortila secukupnya
- Mentega
Cara Membuat:
- Cuci bersih ayam kemudian potong dadu. Siapkan wadah untuk masak ayam sampai matang. Angkat
- Masak mie instant goreng sampai matang, setelah itu campurkan dengan ayam dan diaduk bersama bumbunya.
- Panggang tortila sampai berubah kecoklatan, lakukan sampai tortila habis.
- Ambil tortila satu lapis, letakan daun pakcoy, timun, dan mie yang sudah dicampurkan dengan ayam serta saus sambal secukupnya. Jika kamu menyukai mayonese, kamu bisa menambahkannya sesuai dengan selera. gulung.
- Lakukan hal yang sama pada tahap ke 4 sampai tortila dan mienya habis.
- Panggang kembali kebab yang sudah siap sebentar.
- Kebab siap untuk disajikan.
Bagaimana, Sobat? Cara buat kebab yang diulas Moslem Lifestyle cukup mudah dan sederhana, kan? Bahkan kamu langsung bisa mencobanya sendiri di rumah bersama keluarga. Selamat mencoba ya!
Annisa Nurul Haqiqie
A Simple Person
Buat Tulisan
_90x89.jpg)
