Durasi Baca: Hanya 1 Menit
Telur puyuh merupakan salah satu makanan yang diperkaya akan kandungan protein yang tinggi. Meskipun makanan ini bentuknya terlihat kecil seperti nampak kurang memiliki kegunaan, namun jika dilihat dari berbagai macam kandungannya yang cukup kompleks.
Makanan mungil ini mampu memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Apalagi jika melihat dari sebagian besar praktisi medis di Negara China pada zaman dahulu.
Di mana mereka menggunakan makanan ini sebagai bahan alami sebagi penanganan ragam gangguan yang merusak kesehatan tubuh.
Aneka Masakan Telur Puyuh Memiliki Banyak Manfaat Baik
Membahas tentang telur puyuh setidaknya kita semua dapat menilik akan ragam manfaat dari butiran makanan ini untuk dijadikan benteng pertahanan tubuh, agar dapat tercegah dari berbagai macam penyakit.
Telur mini ini memiliki kandungan yang kaya akan vitamin, protein, lemak, mineral, lutein, kolin dan masih banyak lagi zat penting lainya. Nah, berikut ini adalah beberapa manfaat dan khasiatnya.
Dapat memperbaiki otak
Telur puyuh yang dapat membantu kita di dalam memperbaiki jaringan otak. Senyawa kolin yang ada di dalam makanan ini, sangat baik untuk mengoptimalkan serta memperbaiki memori dari otak orang dewasa.
Dengan kata lain, senyawa yang ada di dalam telur ini akan bermanfaat untuk meningkatkan daya ingat, daya pikir, konsentrasi serta fokus pada orang dewasa.
Baik pula untuk perkembangan janin
Jika Sobat sedang hamil, cobalah untuk menambah asupan telur puyuh yang memiliki senyawa kolin yang tinggi ini, sehingga dapat membantu kita dalam perkembangan otak pada janin.
Selain itu, manfaat senyawa kolin lainnya adalah membantu melindungi janin serta mencegah kematian pada sel janin.
Baik untuk perkembangan otak
Telur puyuh memiliki banyak sekali kandungan di dalamnya, seperti senyawa kolin yang sangat baik untuk membantu mengoptimalkan perkembangan otak pada anak-anak pada masa pertumbuhan.
Oleh karena itu, jika kita ingin anak-anak memiliki perkembangan otak yang sempurna, berikanlah makanan ini di dalam asupan gizinya sehari-hari.
Beberapa Resep Aneka Masakan Telur Puyuh
Sup Telur Puyuh
Bahan - bahan :
- 10 buah telur puyuh, rebus, kupas
- 100 gr kacang kapri manis, siangi
- 1 bh daun bawang, potong sepanjang 1 cm
- 2 bh wortel, kupas, iris bentuk bunga
- 2 buah sosis ayam, potong sepanjang 1 cm
- 1 buah tomat besar, iris tipis
- 1 sdt bubuk kaldu ayam
- 1/2 sdt bubuk pala
- 1 lt air
- gula pasir secukupnya
Baca Juga:
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butiran atau 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Untuk taburan:
- 2 bh bawang merah, iris tipis, goreng
Cara Membuat Sup Telur Puyuh :
- Panaskan 1 sdm minyak goreng ke dalam wadah masak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan 1 liter air, pala bubuk dan kaldu ayam bubuk.
- Masak hingga air mendidih dalam keadaan panci tertutup.
- Masukkan wortel, kacang kapri dan sosis kemudian masak hingga sayuran matang.
- Lalu masukkan telur puyuh, daun bawang dan irisan tomat dan masak sampai daun bawang layu.
- Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera.
- Taburkan bawang goreng sesaat akan dihidangkan.
Sambal goreng Telur Puyuh
Bahan :
- 25 btr Telur puyuh yang direbus dan kupas kulitnya
- 100 gr Udang
- 1 sdm Minyak goreng
- 5 siung Bawang merah yang diiris halus
- 1 iris Lengkuas
- 1 lbr Daun salam
- 1 buah Tomat diiris
- 300 cc Santan
- 50 gr Kapri yang sudah bersihkan
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 siung Bawang putih
- 2 buah Cabe merah
- Garam secukupnya dan sedikit terasi
Cara Memasak :
- Bersihkan udang dari kepala, kulit dan ekornya, sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bumbu yang dihaluskan hingga harum.
- Tambahkan lengkuas, daun salam, tomat, kemudian tumis hingga layu.
- Masukkan udang dan telur puyuh.
- Tambahkan santan, masak sambil aduk hingga santan mengental.
- Masukkan kapri kemudian masak sebentar.
- Angkat dan sajikan untuk 5 porsi.
Itu dia Aneka Masakan Telur Puyuh yang dapat kita coba dengan mudah dan manfaat besarnya yang dapat kita miliki.
Namun, mengingat kalori pada telur puyuh ini sangat besar, disarankan agar tidak berlebihan dalam mengonsumsinya ya Sobat.
Fifi Jacob
Work for Live
Buat Tulisan
