x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Lifestyle   FYI
Alergi Daging Merah Berbahaya Bagi Kesehatan Jantung, Benarkah?

Alergi-daging-merah

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Daging merah yang segar tentu memiliki cita rasa nikmat dan lezat, sayangnya tidak semua orang bisa makan daging sapi atau kambing karena mereka memiliki alergi daging merah.

Sayangnya menurut beberapa penelitian, alergi daging merah dapat membuat seseorang lebih memiliki risiko tinggi terkena penyakit jantung, lho!

Jika setelah memakan daging merah apa pun jenisnya kamu merasakan sakit perut dan mual, hidung meler berair atau tersumbat dan mulai timbul ruam kemerahan dan gatal pada kulit, itu tandanya kamu punya alergi daging.

Mengapa Seseorang Bisa Alergi Daging Merah?

Kondisi tersebut dapat timbul kapan saja, walaupun kamu sudah biasa memakan daging merah sebelumnya tanpa pernah mengalami reaksi alergi.

Reaksi alergi dapat terjadi saat sistem kekebalan tubuh seseorang menjadi lebih peka dan mengalami reaksi berlebihan pada zat tertentu, dalam suatu makanan yang umumnya tidak menimbulkan masalah alergi pada orang lain.

Para dokter juga biasanya tidak mengetahui pasti apa yang menyebabkan seseorang bisa terkena alergi terhadap daging.

Namun memang tiap kali daging merah dimasak, ada beberapa protein yang dilepaskan dan dapat menimbulkan alergi khususnya untuk beberapa orang yang sensitif dan lebih rentan pada alergi.

Selain itu, daging merah mamalia juga mengandung antibodi alami galactose-alpha-1,3-galactose, atau biasa juga dikenal dengan alpha-gel yang akan berinteraksi dengan karbohidrat dalam daging.

Interaksi tersebut yang akan menimbulkan rasa gatal pada seluruh tubuh, kulit ruam, bengkak, dan perut terasa sakit.

Antibodi alpha-gel dapat ditemukan secara alami dalam daging merah, namun juga dapat berpindah ke manusia dari kutu Lone Star (Ambylomma americanum). Kutu tersebut biasa ditemukan di wilayah tenggara Amerika Serikat, Texas, Lowa hingga New England.

Penyebab-alergi-daging-merah

Selain itu meski belum diketahui dengan pasti, beberapa peneliti mekyakini bahwa penyebab paling umum dari alergi daging merah ialah antibodi alpha-gel. Antibodi tersebut sebagai penyebab syok anafilaktik fatal pada manusia.


Baca Juga:


Terdapat studi yang meneliti hubungan antara penumpukan plak dalam arteri jantung dengan adanya residu alpha-gal, dilakukan pada 118 peserta.

Hasil penelitian tersebut menunjukkan, bahwa sekitar 26,3% peserta penelitian dengan alaergi alpha-gal memiliki 30% lebih banyak penumpukan plak pada arteri dibanding orang yang tidak memiliki alergi alpha-gal tersebut.

Dr. Sathit Bhusri, ahli jantung di Lenox Hill Hospital, New York yang dikutip dari Health Line, beliau menjelaskan bahwa peradangan yang timbul dari reaksi alergi bisa menyebabkan cedera pada lapisan dalam pembuluh jantung dan serangan jantung.

Walaupun memang dibutuhkan lebih banyak lagi penelitian untuk mengetahui hubungan sebab-akibat dari sensitivitas alpha-gal dengan konsumsi daging merah, kemunculan alergi dan risikonya pada peningkatan penyakit jantung.

Jika kamu ingin mengetahui apakah kamu memiliki alergi jantung atau tidak memang perlu dilakukan tes kesehatan lebih lanjut. Hal tersebut karena kisaran waktu munculnya reaksi alergi setelah mengonsumsi daging merah pada tiap orang berbeda-beda.

Bahkan pada beberapa orang, reaksi alerginya muncul setelah 6 jam makan daging.

Tes kesehatan yang diperlukan untuk mengetahui apakah kamu alergi daging merah atau tidak adalah tes darah.

Hal tersebut dilakukan untuk mengetahui sensitivitas alpha-gal dan kadar imunoglobin E (IgE) dalam tubuh kamu.

Kalau hasilnya menunjukkan kadar yang tinggi setelah kamu makan daging, pada saat itu dokter akan mendiagnosis kamu alergi daging merah.

Sobat, seperti itulah penjelasan tentang alergi daging merah. Bila kamu mengalami salah satu tanda seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, jangan ragu untuk segera memeriksakannya ke dokter ya.



Buat Tulisan
Ragu Melakukan Pijat Refleksi Setelah Melahirkan? Yuk Simak Tips Ini!
Previous
Ragu Melakukan Pijat Refleksi Setelah Melahirkan? Yuk Simak Tips Ini!
Tato Henna Memang Indah, Namun Apakah Aman?
Next
Tato Henna Memang Indah, Namun Apakah Aman?
Related Articles
Back to
top